广州市游览商务作业校园以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，不断推进内在建造和素质教育，大力推进校企协作、深化产教交融，活跃探究“三渠道三基地”校企协同育人机制，推进集团化办学、特征办学、世界化办学，大力培养社会亟需的高素质游览商务技术人才，服务国家“一带一路”建议和粤港澳大湾区经济社会继续健康展开。校园人才教育训练质量逐年进步，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”“广东游览商务人才的摇篮”。
2022年1月18日，博古斯世界烹饪大赛我国区选拔基地落户市游览商务作业校园。校方供图
校园经过提高内在建造，完结了跨越式展开，取得一批标志性效果。十三五期间，校园推进创立1个国家级演示专业、3个省级“双精准”专业建造和3个市级演示性专业建造；成功申报初级研学游览策划与办理、初级财政同享服务、初级跨境电子商务B2B数据运营、初级邮轮运营服务4个证书。取得国家作业教育教育效果二等奖1项、广东省作业教育教育效果一等奖2项。编制粤菜师傅工程教材5本及20个粤菜规范。
2020年8月28日，广州市研学实践协会树立，广州市游览商务作业校园为“广州市研学实践 协会会长单位”。校方供图
在作业升学方面，校园人才教育训练成效可圈可点。2021年，校园对口作业率100%。校园升学上线个专业与高职院校协作“三二分段贯穿班”，升读高职学院比率超越毕业生总数的54%。其间烹饪系14位同学被韩山师范学院烹饪养分教育本科专业选取，创当年新高。创始“2.5+0.5+2”方式定制班，中、高职院校和企业携手为中职毕业生供给实习、作业、升学贯穿时机。2020学年，陈金川同学获“全国技术能手”称谓和中等作业教育国家奖学金，其业绩被编入《2020年中等作业教育国家奖学金获奖学生风采录》，广东省教育系统仅有3名学生当选。
广州市游览商务作业校园陈金川当选2019—2020学年度中等作业教育国家奖学金100名优异 代表。校方供图
校园参与准备树立了“粤港澳大湾区游览作业教育联盟”，推进粤港澳大湾区游览作业教育的协作与展开。校园牵头树立“亚洲美食文明教育联盟”，促进亚洲美食文明教育范畴信息共建同享、推进亚洲美食文明沟通互鉴。筹办首届世界城市杯中餐青年厨师约请赛，树立世界厨师青年厨师沟通渠道。校园主张并主办“穗港澳台四地技术节”，已成为四地职教沟通、文明传承、情感交融的亮丽手刺。校园拓宽对外沟通，师生走出国门，文明游览输出亮点纷呈。
依托粤港澳大湾区游览作业教育联盟，推进大湾区内各地游览教育的协作与展开，拟先推出以澳门作业技术认可基准MORS为蓝本的作业认证本土化。
“十四五”时期，校园踔厉奋发、笃行不怠，将全面建成“安身湾区，岭南特征，全国一流，世界影响”的我国特征一流职校。校园着力完结广东省级高水平校园和2个省级高水平专业群建造；完结国家提质培优三年举动方案接受建造项目30个主张子使命；建造成为国家演示性作业教育集团。
2023年，建成投入到正常的运用中广州游览作业技术学院，以新校区建造推进多校区联动展开方式，占据粤港澳大湾区游览商务作业教育未来展开高地。
推进校企双元育人机制建造。立异校园现代学徒制准则，经过广州市游览商务职教集团，大力推进产教交融渠道建造（产教交融校企协作基地），从头打造新电商专业群，包含电子商务、电子竞技、人工智能、互联网营销、新媒体营销、直播电商等。建造“新电商”产教交融基地，为电商专业培养高水平技术技术人才供给支撑。进一步拓宽协作资源，将商场与讲堂紧密连接、使作业教育嵌入到彻底实在的工业实体中，争夺创立国家级演示性职教集团。
2025年，校园建造120间才智课室，构建人人互通的网络学习空间，推行线上线下常态化的混合式教育方式，建造校级AI实验室、沉溺式教育环境。争夺创立作业教育信息化标杆校园，演示性虚拟仿实在训基地。
施行“技术服务提质方案”“作业训练增能方案”“职教助力村庄复兴”，以“粤菜师傅工程”和“双师型教师训练基地”为驱动，依托省级“粤菜师傅”训练基地、“粤菜师傅”大师训练室、粤菜展开研究院，约请作业企业的名师工匠进校园，“送教下乡、精准扶贫”等方式，推进多元的粤菜立异与展开研究作业。开辟“中小学生作业体会项目”，展开作业教育训练，打造旅商社会服务品牌、技术训练的专业品牌，全力打造“共建、共创、共赢”的终身作业技术训练渠道。
校园活跃做出呼应国家“一带一路”建议，深入展开对外沟通与协作。让教师走出国门，教育专业课程，展开文明沟通。
在葡萄牙创立“广州市游览商务作业校园葡萄牙作业站”，成为葡萄牙国家游览局与国内作业院校的首个互建作业站项目。“中餐烹饪作业室”和“中华茶艺作业室”落地，推进国内作业资格证书在葡萄牙落地。使用葡萄牙作业站渠道，将粤菜烹饪课程归入葡萄牙国家游览局部属酒店游览院校的训练课程体系。
推进匈牙利、泰国等开设新的中华优异文明作业站落地，出书中华茶艺和中餐烹饪海外版教材及训练课程规范，构建海外讲堂新方式。到2024年，力求参与拟定作业教育世界规范。
探究优势资源“走出去”新方式，树立世界化师资队伍承办新途径，参与接受世界影响力活动，承办“烹饪界的奥林匹克”——博古斯世界烹饪大赛我国区选拔赛、亚洲美食节等活动，推进我国文明走出国门、走向世界。
施行教师“双资质展开”培养举动，构建国内外互通机制，选拔教师参与国外教育资质训练，获取国外教育资源，提高教师世界教育才能的世界认可度。
2019年6月，广州市游览商务作业校园“中餐烹饪作业”“中华茶艺作业室”在葡萄牙挂牌。 校方供图
2021年12月24日，全国首家作业院校世界咖啡品鉴师认证课室落户广州市游览商务作业校园。 校方供图
2021年9月23日，广州市游览商务作业校园携手我国金钥匙成功开办世界金钥匙学院广州分院。 校方供图
2020学年，学生参与国家、省中等作业校园技术大赛11个比赛项目，获一等奖6项、二等奖3项、三等奖2项
